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炸苹果

原作者:[标签:作者] 添加时间:2008-12-17 原文发表:2006-11-17 人气:31

原料：苹果数个，鸡蛋、白砂糖、面粉、植物油各适量。

制法：苹果去核去皮切成圆片，放碗中加糖拌匀稍腌。鸡蛋破壳，蛋清蛋黄分开。蛋黄加牛奶、白糖、面粉搅成糊状，蛋清用筷子不断搅打成蛋泡糊，然后将蛋黄糊与蛋清糊混合调匀。锅内放植物油烧至七分热（不可过热），将沾匀糊的苹果放入锅中炸至金黄色装盘，撒上白糖即成。

如何培养小孩独立自主的个性，请看芒果网的文章

营养：苹果主要成分有糖、苹果酸等有机酸、维生素Ｂ、维生素Ｃ、钾、磷、铁等。

功效：补心益气，健胃和脾，是产妇餐中的开胃佳品。

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