鲇鱼鸡蛋羹 - 产妇食谱 - 芒果网

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鲇鱼鸡蛋羹

原作者:[标签:作者] 添加时间:2008-03-31 原文发表时间:2006-11-17

此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
　　原料：
　　大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
　　制作：
　　1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。

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　　2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
　　特点：
　　汤鲜美。

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