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姜橘椒鱼汤

原作者:[标签:作者] 添加时间:2008-11-20 原文发表:2006-11-17 人气:35

原料：鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，食盐少许。

制法：鲫鱼洗净刮肚，将生姜、橘皮、胡椒包扎在纱布内填入鱼肚，加水适量，小火煨熟，加入食盐少许，空腹喝汤吃鱼。

营养：鲫鱼含丰富的蛋白质、必需氨基酸、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ2等。生姜含有挥发油、姜辣素等。

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功效：健脾开胃。产妇食后可增进食欲，还可通乳增乳。

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