食谱千千万万，各有特点，在营养上也各有偏重，很难说哪种食谱更合理一些。这里举出几例常用的营养丰富、热量比较合理的食谱，供产妇参考。使用时也可根据自身实际和客观条件加以补充和修改。
食谱Ｉ
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早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2个，牛奶25克，白糖10克。
午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗（含白菜200克，虾米10克）。
午点（加餐）：蕃茄面汤加鸡蛋（面条100克，鸡蛋1只，番茄100克）。
晚餐：豆浆１碗，米饭150 克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜（瘦肉25克，油菜100克），橘子1个。
食谱II
早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2个，豆浆1碗。
午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜（瘦猪肉50克，小白菜250克），骨头香菜汤1碗。
午点（加餐）：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋（挂面100克，鸡蛋1只，蕃茄100克）。
晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗（白菜100克，豆腐50克）。
上述两例食谱每天可向产妇提供3110千卡热量，比平时增加约1000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
每日各种食物量如下：
牛奶：300－500克。
瘦肉（包括脏腑、鸡鸭、鱼虾）：150－300克。
鸡蛋：4－6个。
豆类（包括豆制品）：50－100克
蔬菜（尽量多用绿叶菜）：500－750克。
谷类（可用部分粗粮）：500－750克。
红糖：20－50克。
水果：每日200－250克。在旺季可以多吃一些。 |